Resep Bola-Bola Keju Cokelat

Bola-Bola Keju Cokelat

Akhir minggu Anda pasti lebih menyenangkan mengajak buah hati ke dapur. Resep bola-bola keju cokelat ini pasti menjadi kegiatan yang seru mengisi hari libur Anda dan si kecil.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 400 gram tepung terigu protein sedang 
• 5 gram ragi instan 
• 50 gram gula pasir 
• 1 sendok teh garam 
• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 600 ml susu cair 
• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• 75 gram keju cepat leleh, potong kotak
• 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 14 buah tusuk sate 

Cara membuat bola-bola keju cokelat:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.
3. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Isi keju. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang. Biarkan dingin.
4. Tusuk dengan tusuk sate. Celupkan ke dark cooking chocolate yang sudah dicairkan.

Tweet