Resep MEDE PANGGANG LAPIS BERBUMBU

MEDE PANGGANG LAPIS BERBUMBU

Mari buat kudapan dari kacang mede. Lapisi dengan bumbu rempah agar lebih istimewa rasanya. Sajikan pada tamu bersama teh hangat atau kopi. Nikmat sekali.

Bahan:

• 250 gram kacang mede 
• 100 gram gula pasir 
• 75 ml air jahe (dari 50 gram jahe, diparut, diperas airnya) 
• 2 sendok teh minyak untuk menumis 

Bumbu Halus: 

• 6 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 cm kencur 
• 6 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus

CARA MEMBUAT:

1. Oven kacang dengan suhu 130 derajat Celcius 60 sampai matang. Angkat dan dinginkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan  gula dan air jahe sambil diaduk sampai berambut.
3. Masukkan kacang. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.

Yuk, kita buat mede panggang lapis berbumbu.

Tweet